文/羊城晚报全媒体记者 李旭

图/珠海市高新区市场监管局

为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，防止食品浪费，保障食品安全，弘扬勤俭节约的中华民族美德，近日，珠海市高新区食药安办、辖区职能部门、各社区三级联动，对辖区食品生产经营单位（含企业食堂、学校食堂）、辖区居民，积极开展制止“食品浪费”宣传活动以及随机开展现场执法检查，多措并举制止“舌尖上的浪费”。

重统筹，强化组织领导

为全面推行“厉行节约，反对浪费”工作，珠海市高新区市场监管局制定制止餐饮浪费专项行动实施方案，成立制止餐饮浪费专项行动领导小组，负责宣传引导、监督检查、投诉举报、查处餐饮浪费行为等相关工作，并召开制止餐饮浪费专项行动推进会及组织各类型食品安全培训工作会议，坚决制止餐饮浪费行为。

广宣传，营造良好氛围

结合创建国家食品安全示范城市系列宣传活动，珠海市高新区依托辖区职能部门，借力包保干部、执法人员、辖区协管员、食药协会等，到各食品生产经营单位开展“禁止食品浪费”宣传活动，以宣传海报、小桌贴、温馨提示板等醒目标识引导用餐者珍惜粮食、合理点餐；社区通过社区户外及党群服务中心LED屏播放反餐饮浪费视频；企业、学校通过组织员工、学生观看《制止餐饮浪费，青年在行动》视频，并通过微信公众号积极转发，向市民大众、学生倡导厉行节约、反对浪费的理念，推动在全区树立浪费可耻、节约为荣的文明新风尚。

强监管，压实主体责任

依托“两个责任”督导检查，把禁止餐饮浪费纳入餐饮服务单位日常检查内容，严格落实食品安全主体责任，进一步强化餐饮服务单位行业自律。珠海市高新区市场监督管理局指导珠海高新区食品药械安全协会向餐饮服务单位发出关于“制止餐饮浪费”的倡议书，动员餐饮单位积极响应制止餐饮浪费行为的号召，签订《餐饮服务单位制止餐饮浪费自我承诺书》，要求在原料采购、贮存加工、餐余垃圾处置等环节建立台账防止餐饮浪费；要求经营者把拒绝食品浪费的理念纳入菜单设计，提供“小份菜”“半份菜”“单人餐”等特色菜单；加强从业人员厉行节约的培训，将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”的内容。

严执法，严打浪费行为

围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点单位，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐、设置最低消费额等违法行为。落实“谁执法、谁普法”普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。公布典型案例，强化震慑效应。

专项行动开展以来，珠海市高新区累计检查食品生产经营单位1334家次，发放“光盘行动”“珍惜粮食”“反餐饮浪费”台贴等宣传资料1340份，发现9家餐饮单位未在经营及就餐场所的醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识和提示超量点餐标识，其行为符合《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条的规定，执法人员采取“简案快办”执法模式，责令改正并警告。

接下来，珠海市高新区将继续加大执法力度，坚持规范引领和监管处罚并重，依法严厉整治违法违规行为，推动在全区树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。

来源 | 羊城晚报·羊城派责编 | 冯小静校对 | 彭继业