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天府生活|成都新津特色“夫妻面”,凭借2碗面卖了16年,每天很多人排队!


天府生活 2023-05-19 11:18:091256


“来新津,一定要吃夫妻面!”

在成都新津,有一家卖了16年的特色面馆,那就是“夫妻面”店。虽然他家的店铺面积并不大,但是每天饭点都会有很多人来排队,其中不乏多年的回头客!因为这里的夫妻面真的很好吃,很有特色,并且价格也很接地气……

“老板儿,老规矩哈……二两干拌和二两红汤!”

“嬢嬢,给我的面条挑硬点”

“把桌子收下,我们要三个二两汤面”

……

每天中午饭点都是人山人海,路过的人都忍不住进去凑个热闹,吃上一碗传说中的“夫妻面”。

红汤肉臊面:面条做得很筋道,肉臊子半肥半瘦,口感油润咸香,再搭配特制的佐料和辣椒红油,整体味道相当浓郁,香辣可口!

面条不是那种棍棍面,口感方面更胜一筹!

干拌杂酱面:干拌面的佐料也是风味独特,口感油而不腻,面条筋道弹牙,不得不说老板熬制的红油,真的太香啦!

在最初的时候,店里就只卖红汤肉臊面、干拌杂酱面这两种面,后来才增加了抄手。

重点推荐下他家的泡菜,据说是老板每隔一阵子都要“炫”泡,口感脆脆的,微酸,淋上红油辣子,下面吃简直就是“绝配”!

总而言之,如果你有机会来到新津,那一定不要错过这家夫妻面馆,真的是让人回味无穷的美食体验!

老板是一对热情的夫妻,服务很周到,让人感觉像在家里一样舒服。



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